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    Food service sanitation handbook von Cohen, Gerald, Cohen, Nancy E.

    Veröffentlicht 1982
    “… Ahrens series …”
    Buch
  2. 2

    Profitable food and beverage management operations von Green, Eric F., Drake, Galen G., Sweeney, F. Jerome

    Veröffentlicht 1979
    “… Ahrens Series …”
    Buch
  3. 3

    Catering handbook von Weiss, Edith, Weiss, Hal

    Veröffentlicht 1976
    “… Ahrens series …”
    Buch
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    The art and science of modern innkeeping von Vallen, Jerome J.

    Veröffentlicht 1977
    “… Ahrens series …”
    Buch
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    Modern hotel - motel management mehtods von Witzky, Herbert K.

    Veröffentlicht 1976
    “… Ahrens series …”
    Buch
  6. 6

    How to plan and operate a restaurant von Dukas, Peter

    Veröffentlicht 1973
    “… Ahrens series …”
    Buch
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    Planning and operating motels and motor hotels von Podd, George O., Lesure, John D.

    Veröffentlicht 1964
    “… Ahrens series …”
    Buch