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    Nouveau manuel complet du sommelier, ou, Instruction pratique sur la manière de soigner les vins contenant la théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la fermentation secondaire des vins, les moyens de prévenir leur altération, et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc

    Nouveau manuel complet du sommelier, ou, Instruction pratique sur la manière de soigner les vins contenant la théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la fe... von Jullien, André

    Veröffentlicht 1845
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    Origine, causes et résultats de la perturbation vinicole en France, depuis 1791 jusqu'à 1842 suivis d'un extrait des édits, ordonnances, lois, lettres-patentes, déclarations et arrêts relatifs à la matière vinicole, depuis 1057 jusqu'à 1787

    Origine, causes et résultats de la perturbation vinicole en France, depuis 1791 jusqu'à 1842 suivis d'un extrait des édits, ordonnances, lois, lettres-patentes, déclarations et arr...

    Veröffentlicht 1842
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    Manuel du sommelier, ou, Instruction practique sur la manière de soigner les vins contenant la théorie de la dégustation ... suivi du tarif des droits de mouvement, d'entrée, d'octroi, de vente en détail et de douane, établis par la loi du 25 mars 1817

    Manuel du sommelier, ou, Instruction practique sur la manière de soigner les vins contenant la théorie de la dégustation ... suivi du tarif des droits de mouvement, d'entrée, d'oct... von Jullien, André

    Veröffentlicht 1817
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    Oenologie française, ou, Statistique de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiriteuses de la France suivi de considérations générales sur la culture de la vigne

    Oenologie française, ou, Statistique de tous les vignobles et de toutes les boissons vineuses et spiriteuses de la France suivi de considérations générales sur la culture de la vig... von Cavoleau, Jean-Alexandre 1754-1839

    Veröffentlicht 1827
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    L'art de faire le vin

    L'art de faire le vin von Chaptal, Jean-Antoine-Claude 1756-1832

    Veröffentlicht 1819
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