The cocktail waitress woman's work in a man's world

UBT01
Volltext

Wein die praktische Schule

Das Bankett Handbuch für Profis ; von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel ; Bankettorganisation und Service

Inhaltsverzeichnis

Illustriertes Servietten-Album Tafelkultur von Fritzsche, Louis

Servieren und Gästeberatung + digitales Zusatzpaket von Gutmayer, Wilhelm, Lenger, Heinz, Stickler, Hans, Wolfschluckner, Rudolf

Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis

Il ruolo del credenziere nella letteratura gastronomica von Di Schino, June

Servierkunde von Hinterwirth, Bruno

L' art des présentations assiettes, plats, buffets froids, canapés

Getränkeservice für Hotelbar, Buffet und Restaurant [zur Vorbereitung auf die gastgewerbliche Prüfung] von Degen, Bernd, Jobst, Joachim, Kessler, Thomas

At your service a hands-on guide to the professional dining room von Fischer, John W. ca. 20. Jh

Cover

Service-Lehrbuch von Meyer, Sylvia, Schmid, Edy, Spühler, Christel

Der gedeckte Tisch über Tischdecken, Servieren und Gastlichkeit

Das Bankett Handbuch für Profis ; von der Mise en place bis zur perfekt gedeckten Tafel ; Bankettorganisation und Service

Wein die praktische Schule von Priewe, Jens 1947-

Getränke- und Servierkunde Lern- u. Wiederholungshilfen für d. Kellner u. d. Hotelgehilfin von Dries, Friedel

Meisterlicher Service das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast von Otto, Horst H. P., Remus, Wolfgang

Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe von Rohrbach, Ewald, Hiel, Peter

The cocktail waitress woman's work in a man's world von Spradley, James P. 1933-1982, Mann, Brenda J.

Host la importancia de un buen servicio en sala von Valverde, Abel

Bankettgeschäft, Tagungsgeschäft, Bankettservice moderne Verkaufs- und Organisationsmethoden im Food-und-Beverage-Bereich ; ein Fachbrevier für alle im Food-und-Beverage-Bereich un... von Schwarz, Walter