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    PSE-Fleisch Problem, Meinungen, Lösungsvorschläge von Brinkmann, Heide

    Veröffentlicht 1986
    Buch
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    Beurteilung der Fleischqualität von Schweinen durch passiv elektrische Gewebseigenschaften von Geisler, Astrid

    Veröffentlicht 1998
    Abschlussarbeit Buch
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    Die Eignung des FOM-Reflexionswertes für die Bestimmung von PSE-Schweinefleisch am Schlachtband von Li Xuewei

    Veröffentlicht 1988
    Abschlussarbeit Buch
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    Zur Erkennbarkeit von Schweinefleisch des PSE-Typs unter Praxisverhältnissen mit Hilfe von Farbtafeln von Neumann, Detlef

    Veröffentlicht 1988
    Abschlussarbeit Buch
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    Die Eignung des FOM-Reflexionswertes für die Bestimmung von PSE-Schweinefleisch am Schlachtband von Li, Xuewei

    Veröffentlicht 1988
    Abschlussarbeit Buch