Contested tastes foie gras and the politics of food von DeSoucey, Michaela

Food culture in France von Abramson, Julia Luisa

Nourritures canailles von Ferrières, Madeleine 1947-

De la cuisine à la gastronomie histoire de la table française von Rambourg, Patrick 1965-

Feast and folly cuisine, intoxication, and the poetics of the sublime von Weiss, Allen S.

The table comes first family, France, and the meaning of food von Gopnik, Adam 1956-

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Building a Meal From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism von This, Hervé

DE-859
DE-860
DE-473
DE-Aug4
DE-739
DE-1046
DE-1043
DE-858
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Pot-au-feu convivial, familial : histoires d'un mythe

Inhaltsverzeichnis

Les Français et la table alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Âge à nos jours von Drouard, Alain

French women don't get fat von Guiliano, Mireille

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Betes à manger usages alimentaires des français von Méchin, Colette 1948-

Van Gogh's table at the Auberge Ravoux

Le goût, la santé et l'argent von Ferniot, Jean 1918-2012

La sale bouffe von Marcel, Jean-Claude

Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism von This, Hervé

Feast and folly cuisine, intoxication, and the poetics of the sublime von Weiss, Allen S.

DE-1046
DE-1047
Volltext

French fried the culinary capers of an American in Paris von Rochefort, Harriet Welty

Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial le Haut Plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Perigord Noir von Bessière, Jacinthe