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Festtagsschmaus und Einheitsbrei Ernährung in Franken von der Antike bis zur Gegenwart
Veröffentlicht 2019DE-B1533
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Caribbean food cultures culinary practices and consumption in the Caribbean and its diasporas
Veröffentlicht 2014UBM01
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Erfolgreich in der Gastronomie Entwicklungen und Trends in der deutschen Esskultur
Veröffentlicht 2008Volltext
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Ernährung im Fernsehen eine Kultivierungsstudie zur Darstellung und Wirkung
Veröffentlicht 2007FRO01
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Doing Time die zeitliche Ästhetik von Essen, Trinken und Lebensstilen
Veröffentlicht 2007kostenfrei
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Ernährungskulturen und Geschlecht Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten
Veröffentlicht 2023kostenfrei
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Eating beside ourselves thresholds of foods and bodies
Veröffentlicht 2023kostenfrei
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Disturbi del comportamento alimentare: dagli stili di vita alla patologia atti del Convegno nazionale, 3 ottobre 1998, Firenze, Palazzo Vecchio
Veröffentlicht 2002BSB01
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‚Richtig‘ Essen – Grenzziehungen im Diskurs um gesunde Ernährung
Veröffentlicht 2022ASH01
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Food, drink and identity cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
Veröffentlicht 2001Volltext
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Fleisch vom Wohlstandssymbol zur Gefahr für die Zukunft
Veröffentlicht 2019DE-B1533
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Italian American women, food, and identity stories at the table
Veröffentlicht 2018FHM01
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Foodsaving in Europe At the Crossroad of Social Innovation
Veröffentlicht 2017ASH01
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Fragmente einer Sprache des Essens ein Rundgang durch eine essgestörte Gesellschaft
Veröffentlicht 2015DE-B1533
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Abstract
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Was der Mensch essen darf ökonomischer Zwang, ökologisches Gewissen und globale Konflikte
Veröffentlicht 2015UBA01
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