Thermostability of selected viruses in the presence of liquid egg yolk and distribution of virus during acetone extraction and microfiltration of egg yolk phospholipids von Vachirachewin, Ratchaya

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Behandlung von Eigelb und dessen Fraktionen mit Phospholipase A2 Veränderung der physikalisch-chemischen Eigenschaften und der Funktionalität in Emulsionen von Daimer, Katharina

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Impact of a thermal treatment on the physico-chemical and emulsifying properties of egg yolk von Guilmineau, Fabien

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Impact of a thermal treatment on the physico-chemical and emulsifying properties of egg yolk von Guilmineau, Fabien

Tamaranchan

たまらんちゃん

von Tsuboi, Juri

Untersuchungen zur qualitätserhaltenden Mediensterilisierung und Pasteurisierung thermolabiler Proteinlösungen von Simon, Simone

Fraktionierung und Ausnutzung des technologisch-funktionellen Potentials der Eigelbhauptfraktionen Granula und Plasma von Strixner, Thomas

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Antikörper aus Eidottern als Reagenzien zum Nachweis von bovinem Beta-Lactoglobulin von Stapf, Martin

Die technische Nutzung von Hühnereiern im 19. und frühen 20. Jahrhundert von Vaupel, Elisabeth 1956-, Preiß, Florian

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Entwicklung von Enzymimmunoassays zum Nachweis Riemerella-anatipestifer-spezifischer Antikörper in Enteneidotter und Entenserum von Lobbedey, Lars 1970-

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Eier haben viele Talente Hühnereier werden wegen ihres Gehalts an Eiweiß, Fett und Emulgatoren seit Urzeiten für technisch-gewerbliche Zwecke genutzt. Aber erst in der zweiten Hälf... von Vaupel, Elisabeth 1956-, Preiß, Florian

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Experimente zum Verhalten von Salmonella enteritidis im Hühnerei von Braun, Peggy 1968-

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RNAs transcribed from yolk protein genes von Noteborn, Matheus H.

Einflüsse der Isomerie sowie Bindung von Fettsäuren im Futter auf das Fettsäuremuster der Dotter und ausgewählter Gewebe der Legehennen unter Berücksichtigung unterschiedlicher Umg... von Schwabe, Matthias 1969-

Sur l'utilisation du vitellus chez quelques salmonidés Etude ultrastructurale de la couche syncytiale vitelline de l'éclosion à la starvation von Walzer, Claude

Yolk protein genes a structural and comparative analysis von Schip, Fred van het

Genes and mRNAs of yolk proteins von Wieringa, Berend

Contribution à l'étude du vitellus von Dubuisson, H.