Circular bioeconomy novel processes and materials for food preservation

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Torres-Giner, Sergio (HerausgeberIn), Chiralt, Amparo (HerausgeberIn), Gonzalez-Martinez, Chelo (HerausgeberIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Basel MDPI [2024]
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