Food processing [2] Advances in non-thermal technologies

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Dash, Kshirod Kumar (HerausgeberIn), Chakraborty, Sourav 1985- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. CRC Press 2021
Ausgabe:1. ed.
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