Food processing [1] Advances in thermal technologies
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| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
2021
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| Ausgabe: | 1. ed. |
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| Beschreibung: | XVI, 205 Seiten Illustrationen, Diagramme |
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| ISBN: | 9780367337209 9780367695477 |