Encyclopedia of food safety

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Smithers, Geoffrey W. (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Amsterdam Academic Press, an imprint of Elsevier [2024]
Ausgabe:	Second edition
Schlagworte:	Lebensmittel Sicherheit Nachschlagewerk Lebensmittelhygiene Food / Safety measures
Online-Zugang:	DE-703 URL des Erstveröffentlichers
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