Emerging protein sources for food production and human nutrition

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Kowalczewski, Przemyslaw Lukasz (HerausgeberIn), Singh, Anubhav Pratap (HerausgeberIn), Kitts, David (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Basel MDPI [2023]
Schlagworte:	Lebensmittelproduktion Ernährung Technology: general issues Biotechnology Aufsatzsammlung
Online-Zugang:	kostenfrei kostenfrei
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