3D printing of foods

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Anandharamakrishnan, Chinnaswamy (VerfasserIn), Moses, Jeyan A. (VerfasserIn), Anukiruthika, T. (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Hoboken, NJ Wiley 2022
Schlagworte:	3D-Druck Lebensmittelproduktion Lebensmitteltechnologie
Online-Zugang:	TUM01 URL des Erstveröffentlichers
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