Food hydrocolloids volume 2
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton, FL
CRC Press
2019
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| Online-Zugang: | DE-91 |
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| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (ix, 199 Seiten) |
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| ISBN: | 9781000694338 9780429290374 |