Lebendige Produkte Obst und Gemüse als gestaltete Dinge

Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Ha...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Kleinert, JohannaXXuTechnische Universität München, Deutschland (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Bielefeld transcript Verlag 2020
Ausgabe:	1st ed
Schriftenreihe:	Design
Schlagworte:	Gestaltung; Lebensmittel; Food Design; Lebendigkeit; Produktqualität; Obst; Gemüse; Visualität; Pflanzen; Design; Esskultur; Konsum; Shaping; Foods; Liveliness; Product Quality; Fruit; Vegetable; Visuality; Plants; Food Studies; Consumption
Online-Zugang:	DE-B1533 DE-1052 DE-860 DE-859 URL des Erstveröffentlichers
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