Brewing science a multidisciplinary approach

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Mosher, Michael (VerfasserIn), Trantham, Kenneth (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cham Springer [2021]
Ausgabe:	Second edition
Schlagworte:	Food Microbiology Food Science Organic Chemistry Microbiology Food—Biotechnology Organic chemistry Brauwissenschaft
Online-Zugang:	DE-634 DE-1028 DE-523 DE-91 DE-19 URL des Erstveröffentlichers
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Brewing science: a multidisciplinary approach von Mosher, Michael, Trantham, Kenneth

Veröffentlicht 2017

Buch

Veröffentlicht 2017

DE-634
DE-91
Volltext

Elektronisch E-Book