Der städtische Landwirt Gewinn mit Anbau von Nahrungsmitteln auf gepachtetem und geliehenem Land
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Großröhrsdorf
Sudden Inspiration Verlag
[2021]
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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ANERKENNUNG
FUER
DER
STAEDTISCHE
LANDWIRT
.......................................
7
VORWORT
.............................................................................................
11
EINLEITUNG..........................................................................................
17
TEIL
1
EIN
HOF
IN
DER
STADT
.....................................................................
27
1.
WARUM
STAEDTISCHE
LANDWIRTSCHAFT........................................................
29
2.
PUNKTE
VERBINDEN:
DER
HOF
EINES
STAEDTISCHEN
LANDWIRTS
IN
DER
GEMEINDE...................................................................................
35
3.
SCHNELLER
UEBERBLICK
UEBER
DIE
WIRTSCHAFTLICHKEIT...................................
39
TEIL
2
EIN
LEBENSFAEHIGES
LANDWIRTSCHAFTLICHES
UNTERNEHMEN
AUF
CA.
2000M
2
ODER
WENIGER...........
43
4.
ZONEN
DEINES
HOFES
UND
DEINES
LEBENS..............................................
45
5.
KULTUREN,
DIE
SICH
BESSER
FUER
DIE
STADT
EIGNEN.....................................
51
6.
EINFUEHRUNG
IN
DIE
STAEDTISCHE
INFRASTRUKTUR............................................
61
7.
MODELLE
FUER
EXISTENZGRUENDER................................................................
63
TEIL
3
DAS
GESCHAEFT
DER
STAEDTISCHEN
LANDWIRTSCHAFT
........
73
8.
KLEIN
ANFANGEN.....................................................................................
75
9.
MARKTSTROEME.........................................................................................
77
10.
ZUSAMMENARBEIT
MIT
KOECHEN...............................................................
91
11.
ARBEIT
...................................................................................................
97
12.
SOFTWARE
UND
ORGANISATION.................................................................
103
13.
SELBSTVERMARKTUNG..............................................................................
117
14.
FINANZIELLE
OPTIONEN..........................................................................
121
TEIL
4
DEN
RICHTIGEN
STANDORT
FINDEN..........................................
125
15.
LAND
AUSFINDIG
MACHEN.......................................................................
127
16.
STAEDTISCHES,
VORSTAEDTISCHES
UND
STADTNAHES
LAND
...............................
137
17.
BEWIRTSCHAFTUNG
MEHRERER
ODER
EINZELNER
PARZELLEN
...........................
143
18.
STAEDTISCHER
BODEN...............................................................................
145
19.
LANDVERTRAEGE
UND
PACHTEN..................................................................
151
4
DER
STAEDTISCHE
LANDWIRT
2O.STAEDTISCHE
SCHAEDLINGE..........................................................................
155
TEIL
5
DEINEN
BETRIEB
AUFBAUEN,
EINEN
STANDORT
NACH
DEM
ANDEREN
............................................................
159
21.
EINEN
RASEN
IN
EINE
PARZELLE
UMWANDELN
...........................................
161
22.
EINEN
STANDORT
AUSWAEHLEN...................................................................
171
23.
GARTENGESTALTUNG..................................................................................
175
24.
DIE
EINFRIEDUNG...................................................................................
177
25.
BEWAESSERUNG.......................................................................................
179
TEIL
6
INFRASTRUKTUR
UND
AUSRUESTUNG
.........................................
193
26.
OPERATIONSBASIS...................................................................................
195
2
7.
WERKZEUGE...........................................................................................
207
28.SPEZIELLE
ANBAUGEBIETE
.......................................................................
213
29.
KOSTENGUENSTIGE
SAISONVERLAENGERUNG...................................................
219
30.
TRANSPORT.............................................................................................
223
TEIL
7
ARBEITEN
...........................................................................................
225
31.
INTELLIGENTER
STATT
HAERTER
ARBEITEN
.........................................................
227
32.
DIE
ERNTE
.............................................................................................
237
33.
VERARBEITUNG
NACH
DER
ERNTE
................................................................
245
34.
PORTIONIEREN
UND
VERPACKEN
................................................................
253
TEIL
8
PRODUKTIONSSYSTEME................................................................
261
35.
BEETE
FUER
DIE
PRODUKTION
.....................................................................
263
36.
DAS
PFLANZEN.......................................................................................
275
37.
MIKROGRUEN...........................................................................................
281
38.
DIE
SAISON
VERLAENGERN
.........................................................................
287
TEIL
9
GRUNDLEGENDE
ERNTEPLANUNG.............................................
295
39.
BESTIMME
DEIN
ERGEBNIS.....................................................................
297
40.
DER
BASISPLAN
......................................................................................
301
TEIL
10
KULTUREN
FUER
DEN
STAEDTISCHEN
LANDWIRT
..........................
307
BASILIKUM...................................................................................
308
PAKCHOI
.....................................................................................
309
FRUEHLINGSZWIEBELN......................................................................
311
GRUENKOHL....................................................................................
312
HILFSGRUEN....................................................................................
314
KAROTTEN......................................................................................
315
KOPFSALAT....................................................................................
317
KRAEUTERBUENDEL............................................................................
320
PETERSILIE.....................................................................................
321
MANGOLD.....................................................................................
322
MIKROGRUEN..................................................................................
323
RADIESCHEN.................................................................................
326
ROTER
RUSSISCHER
GRUENKOHL........................................................
328
RUCOLA........................................................................................
329
RUEBEN.........................................................................................
331
SALATMISCHUNGEN........................................................................
333
SALATRUEBEN
...................................................................................
335
SOMMERKUERBIS
UND
ZUCCHINI......................................................
337
SPINAT
.........................................................................................
339
TOMATEN
......................................................................................
341
41.
NACHWORT
UND
DANKSAGUNG................................................................
345
42.
GLOSSAR...............................................................................................
347
43.
ANMERKUNGEN DER
UEBERSETZUNG..........................................................
350
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