Black cumin (Nigella sativa) seeds chemistry, technology, functionality, and applications
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cham
Springer
[2021]
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| Schriftenreihe: | Food bioactive ingredients
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-634 DE-1028 DE-523 DE-19 URL des Erstveröffentlichers |
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| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (xxii, 558 Seiten) Illustrationen |
|---|---|
| ISBN: | 9783030487980 |
| DOI: | 10.1007/978-3-030-48798-0 |