Making Taste Public Ethnographies of Food and the Senses

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Counihan, Carole (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	London Bloomsbury Publishing Plc 2018
Schriftenreihe:	Criminal Practice Ser
Schlagworte:	Food habits-Social aspects-Case studies. Food-Sensory evaluation-Social aspects-Case studies. Taste-Social aspects-Case studies Geschmack Ess- und Trinksitte Kochen Milieu Aufsatzsammlung
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