Best before the evolution and future of processed food

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Temple, Nicola (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	London, UK ; New York, NY, USA Bloomsbury Sigma 2018
Schriftenreihe:	Bloomsbury sigma series
Schlagworte:	Processed foods-Safety measures Lebensmitteltechnologie Lebensmittelqualität
Online-Zugang:	TUM01
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