Penser l'art de la cuisine le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Paris
L'Harmattan
[2017]
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| Schriftenreihe: | Questions alimentaires et gastronomiques
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Includes bibliographical references |
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| Beschreibung: | 242 Seiten 22 cm |
| ISBN: | 9782343138992 |