Bioactive compounds in underutilized fruits and nuts

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Murthy, Hosakatte Niranjana (HerausgeberIn), Bapat, Vishwas Anant (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cham Springer International Publishing [2019]-
Ausgabe:	Living reference work, continuously updated edition
Schriftenreihe:	Reference Series in Phytochemistry
Schlagworte:	Food Science Plant Biochemistry Pharmacology/Toxicology Biotechnology Clinical Nutrition Food science Biochemistry Toxicology Personal health and hygiene
Online-Zugang:	DE-1028 URL des Erstveröffentlichers
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