Eat local, taste global how ethnocultural food reaches our tables
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| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Waterloo, Ontario, Canada
Wilfrid Laurier University Press
[2017]
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| Schlagworte: |
Ethnic food industry
> Ontario
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| Online-Zugang: | TUM01 |
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