Sustainable Meat Production and Processing

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Galanakis, Charis M. (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	San Diego Elsevier, Academic Press [2019]
Schlagworte:	Meat industry and trade-Environmental aspects Fleischverarbeitung
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