Exotic fruits reference guide

Exotic Fruits Reference Guide is the ultimate, most complete reference work on exotic fruits from around the world. The book focuses on exotic fruit origin, botanical aspects, cultivation and harvest, physiology and biochemistry, chemical composition and nutritional value, including phenolics and an...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Rogues, Sueli (HerausgeberIn), Silva, Ebenezer de Oliveira (HerausgeberIn), Brito, Edy Sousa de (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	London Academic Press [2018]
Schlagworte:	COOKING / General Fruit Tropical fruit
Online-Zugang:	FAW01 FUBA1 URL des Erstveröffentlichers
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