Saisonal kochen 100 leckere Rezepte rund um das Jahr
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Augsburg
Presse-Druck- und Verlags-GmbH
2018
|
| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Augsburger Allgemeine exklusiv
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis |
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SAEFTE & SMOOTHIES
* HOLUNDERBLUETEN-SIRUP
.............
17
* FRUEHLING IM GLAS
.....................
19
* GRUENE BOMBE..........................21
* WALDMEISTER BOWLE
.................
23
SUPPEN
* FRUEHLINGS-SUPPE.....................25
* SPARGEL-SUPPE MIT KRESSE
___
27
* WILDKRAEUTER-CREMESUPPE
MIT E I.......................................29
SALATE
* FRUEHLINGS-SALAT
MIT W ILDKRAEUTERN
...................
31
* SPARGEL-ERDBEEREN-SALAT........33
* SALAT IM GLAS MIT SPARGEL,
SCHINKEN UND EI
......................
35
* FELDSALAT MIT ZIEGENKAESE,
WALNUESSEN UND ROTE B ETE
___
37
DIPS & AUFSTRICHE
* FRUEHLINGSKRAEUTER-BUTTER
.......
39
* BAERLAUCH-SCHAFSKAESE
..............
41
* BAERLAUCH-NUSS-PESTO
..............
43
* FRUEHLINGSQUARK MIT RADIES
CHEN UND SCHNITTLAUCH...........45
HAUPTSPEISEN
* SCHNELLE BAERLAUCH-GNOCCHIS.. 47
* SPARGEL MIT BAERLAUCH-
HOLLANDAISE
.............................
49
* RISOTTO MIT FRUEHLINGSKRAEUTERN,
BAERLAUCH UND S P IN AT
..............
51
* PFANNKUCHEN MIT SPARGEL
___
53
* FRUEHLINGSGEMUESE-EINTOPF
___
55
* FLAM MKUCHEN
........................
57
KUCHEN & DESSERTS
* MUFFINS MIT ERDBEER-TOPPING.. 59
* ERDBEEREN MIT MINZPESTO
__
61
* RHABARBER-HIMBEER-CRUMBLE. .63
* HOLUNDERBLUETENCREME
MIT ERDBEEREN..........................65
SOINMSSA
SAEFTE & SMOOTHIES
* MELONE-ERDBEERE-MINZE
........
71
* SMOOTHIE-BOWL MIT BEEREN... 73
* LAVENDEL-LIMO MIT ZITRONE... 75
* RHABARBER BOWLE............
.........
77
* ERDBEER-LIMES
........................
79
* ENERGY-WASSER
........................
81
* GRUENER SAFT MIT STACHELBEEREN 83
SUPPEN
* TOMATENSUPPE
.......................
85
* BROKKOLI-BLUMENKOHL-SUPPE
MIT KRESSE
................................
87
* MELONEN-GURKEN-SUPPE
........
89
SALATE
* BOHNEN-SALAT MIT TOMATEN
UND ZIEGENKAESE
......................
91
* SOMMERSALAT MIT B LUETEN
.......
93
* SALAT IM G LAS
...........................
95
HAUPTSPEISEN
* LAUCH-QUICHE
..........
...........
.105
*KOHLRABI-SCHNITZEL
MIT GURKENSALAT
.....................
107
* GEMUESE-PUFFER
.......................
109
* UEBERBACKENES TOMATEN-
PAPRIKA-BROT
..........................
111
* RATATOUILLE-BROT
.....................
113
* BLAETTERTEIG MIT MANGOLD
UND SCHAFSKAESE
.....................
115
KUCHEN & DESSERTS
* STACHELBEER-JOHANNISBEER... 117
* SCHWARZWAELDER-KIRSCHKUCHEN
IM GLAS...................................119
* KIRSCH-DESSERT MIT
KARAMELLISIERTEN WALNUESSEN 121
DIPS & AUFSTRICHE
* BLUETEN-PESTO...........................97
* FRISCHKAESE M. GEGR. GEMUESE.... 99
* TOMATEN-SCHAFSKAESE-CREME.. 101
* ROSEN- UND LAVENDELZUCKER.. 103
KSUEIBAI
SAEFTE & SMOOTHIES
* KAROTTE, APFEL, ROTE BETE
* KAROTTE, SELLERIE,
APFEL, B IRN E
..................
* APFEL, TRAUBE, BIRNE*
PFLAUME
.........................
.
* SMOOTHIE: APFEL, GURKE,
GRUENKOHL, TRAUBEN
......
SUPPEN
* FEURIGE TOMATENSUPPE.,
* ERNTE-SUPPE
....................
* KUERBIS-KAROTTENSUPPE...
* ROTE-BETE-SUPPE
...........
SALATE
* HERBST-SALAT.
.
..................
* BLUMENKOHL-BROKKOLI-
S ALAT
...............................
* KRAUTSALAT
.......................
* MAIS-PAPRIKA-SALAT
........
DIPS & AUFSTRICHE
* WALNUSS-BUTTER
.....................
151
* HOLUNDERSAFT UND
HOLUNDERMARMELADE.............153
* TOMATEN-PAPRIKA-CREME
__
155
HAUPTSPEISEN
* ZWIEBELKUCHEN
......................
157
* RISOTTO MIT PFIFFERLINGEN
UND PETERSILIE
........................
159
* PIKANTE MUFFINS
.....................
161
* SEMMELKNOEDEL
MIT PILZRAHMSOSSE..................163
* UEBERBACKENE KARTOFFELROSEN.. 165
* RATATOUILLE-GEMUESE
..............
167
KUCHEN & DESSERTS
* PFLAUMENKUCHEN
AUF DIE SCHNELLE A R T
..............
169
* TRAUBEN-DESSERT
.....................
171
* MIRABELLEN-DESSERT
................
173
* B IRNEN-Q UARK-D ESSERT M IT
SCHOKOLADE U N D M A RZ IP AN . . . 175
127
129
131
133
135
137
139
141
143
145
147
149
(JJLNISSA
SAEFTE & SMOOTHIES
* BIRNE, A P FE L
..............................
181
* A PFEL-G RUENKOHL-SM OOTHIE... 183
* LEBKUCHEN-SM OOTHIE
M IT BIRNEN, N UESSEN, Z IM T
___
185
SUPPEN
* KAROTTEN-SUPPE
.....................
187
* KUERBISSUPPE............................189
* SUPPE AUS
OFENGEROESTETEM GEMUESE
.......
191
* KAESE-LAUCH-SUPPE
................
193
* MARONENSUPPE
......................
195
* KARTOFFEL-SUPPE
.....................
197
SALAT
* FERMENTIERTES GEMUESE
........
199
* FELDSALAT MIT NUESSEN, BIRNEN
UND FRUCHTDRESSING
..............
201
* ROTKOHL-BIRNEN-SALAT
MIT WALNUESSEN
......................
203
* ROTE BETE CARPACCIO
MIT M EERRETTICH.....................205
DIPS & AUFSTRICHE
* MEERRETTICH-DIP
....................
207
* ROTE BETE AUFSTRICH
MIT M EERRETTICH
....................
209
* NUSS-PILZBUTTER
.....................
211
HAUPTSPEISEN
* GEROESTETER ROSENKOHL
MIT M ARONEN..........................213
* MUFFINS MIT WINTERGEMUESE. .215
* GEFUELLTER BUTTERNUSS-KUERBIS.. 217
* SCHUPFNUDELN MIT KRAUT
.......
219
* ZWIEBELBROT, TOMATENBROT
UND WALNUSS-BROT
.................
221
KUCHEN & DESSERTS
* MUESLIRIEGEL
.............................
223
* LEBKUCHEN-CREME
.................
225
* BRATAPFEL-DESSERT
...................
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* STOLLEN-PARFAIT
......................
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