Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Hoboken
John Wiley & Sons
2007
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | Print version record |
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| Beschreibung: | 1 online resource (296 pages) |
| ISBN: | 9780470276600 0470276606 1282365487 9781282365483 |