Wheat gluten
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2000
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| Schriftenreihe: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain))
no. 261 |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | "The proceedings of the 7th International Workshop Gluten 2000 held at the University of Bristol on 2-6 April 2000"--Title page verso Print version record |
|---|---|
| Beschreibung: | 1 online resource (xv, 548 pages) illustrations, portraits |
| ISBN: | 9781847552372 1847552374 |