Probiotic dairy products
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
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| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Hoboken, NJ
Wiley Blackwell, SDT, Society of dairy technology
[2018]
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| Ausgabe: | second edition |
| Schriftenreihe: | Society of dairy technology series
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | XX, 410 Seiten Illustrationen, Diagramme |
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| ISBN: | 9781119214106 |