Magnetic resonance in food science latest developments
Gespeichert in:
| Format: | Elektronisch E-Book |
|---|---|
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
RSC
2003
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| Schriftenreihe: | Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain))
no. 286 |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | "The proceedings of Magnetic Resonance in Food Science: Latest Developments held in Paris on 4-6 September 2002."--T.p. verso |
|---|---|
| Beschreibung: | ix, 272 p. |
| ISBN: | 0854048863 |