Innovation in hospitality education anticipating the educational needs of a changing profession

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Oskam, Jeroen A. (HerausgeberIn), Dekker, Daphne M. (HerausgeberIn), Wiegerink, Karoline (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cham, Switzerland Springer [2018]
Schriftenreihe:	Innovation and Change in Professional Education Volume 14
Schlagworte:	KJMV2 tourism education hospitality management education customer centricity genuinely hospitable behaviour in education hospitableness hospitality expertise hotel training hospitality management hospitability expertise hotel internship hospitality curriculum hotel management simulations hotel education hotel placement
Online-Zugang:	DE-1050
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Innovation in hospitality education anticipating the educational needs of a changing profession

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Veröffentlicht 2018

DE-739
URL des Erstveröffentlichers

Elektronisch E-Book