Food process engineering emerging trends in research and their applications

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Meghwal, Murlidhar (HerausgeberIn), Goyal, Megh R. (HerausgeberIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Toronto Apple Academic Press [2016]
Schlagworte:	Food industry and trade Food > Preservation Processed foods Food handling
Online-Zugang:	DE-91 URL des Erstveröffentlichers
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