Abriss der Bierbrauerei

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Narziß, Ludwig 1925-2022 (VerfasserIn), Back, Werner 1942- (VerfasserIn), Gastl, Martina 1974- (VerfasserIn), Zarnkow, Martin 1967- (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH 2017
Ausgabe:	8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Schlagworte:	Bier Brauerei Bierherstellung Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke Getränkemanagement Herstellung u. Verarbeitung von Lebensmitteln Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik Lebensmittelforschung u. -technologie Lehrbuch
Online-Zugang:	DE-1028 DE-Aug4 DE-91 URL des Erstveröffentlichers Inhaltsverzeichnis
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!