Culinary creation an introduction to foodservice and world cuisine
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam
Elsevier Butterworth-Heinemann
©2006
|
| Schriftenreihe: | Butterworth-Heinemann hospitality management series
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | FAW01 URL des Erstveröffentlichers |
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