Understanding wine chemistry

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Waterhouse, Andrew L. 1955- (VerfasserIn), Sacks, Gavin L. 1978- (VerfasserIn), Jeffery, David W. 1972- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Chichester, West Sussex Wiley 2016
Schlagworte:	Chemie Wine and wine making > Chemistry
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