Adhesion in foods fundamental principles and applications

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nussinovitch, A. (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons Inc. 2017
Schlagworte:
Online-Zugang:FRO01
UBG01
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Adhesion in foods fundamental principles and applications von Nussinovitch, A.

Veröffentlicht 2017
Elektronisch E-Book