The Secret Financial Life of Food From Commodities Markets to Supermarkets
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New York, NY
Columbia University Press
[2012]
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| Schriftenreihe: | Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-859 DE-860 DE-473 DE-Aug4 DE-739 DE-1046 DE-1043 DE-858 URL des Erstveröffentlichers |
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| Beschreibung: | Description based on online resource; title from PDF title page (publisher’s Web site, viewed Nov. 24, 2015) |
|---|---|
| Beschreibung: | 1 online resource 10 illus |
| ISBN: | 9780231527347 |