Foodborne diseases case studies of outbreaks in the agri-food industries

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Manning, Louise (HerausgeberIn), Wallace, Carol A. (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press [2016]
Schriftenreihe:	Food science
Schlagworte:	Foodborne diseases Food industry and trade / Safety measures Epidemiologie Lebensmittelinfektion Lebensmittelindustrie Lebensmittelhandel
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