Developments in high-pressure food processing

Fundamentals of food processing and technology
von: Gould, W A.
Veröffentlicht: (1997)

Physical-chemical properties of foods new tools for prediction
von: Ndob, Aïchatou Musavu
Veröffentlicht: (2015)

Electron beam pasteurization and complementary food processing technologies
Veröffentlicht: (2014)

Understanding and controlling the microstructure of complex foods
Veröffentlicht: (2007)

Ultrasound advances in food processing and preservation
Veröffentlicht: (2017)

Nondestructive testing of food quality
Veröffentlicht: (2008)

Developing food products for consumers with specific dietary needs
Veröffentlicht: (2016)

Handbook of herbs and spices, Volume 2
Veröffentlicht: (2004)

Focus on food engineering
Veröffentlicht: (2011)

Newer methods of nutritional biochemistry, Volume 3 with applications and interpretations
Veröffentlicht: (1967)

Food waste recovery processing technologies and industrial techniques
von: Galanakis, Charis M.
Veröffentlicht: (2015)

The chemistry of food additives and preservatives
Veröffentlicht: (2012)

Food microstructure and its relationship with quality and stability
von: Devahastin, Sakamon
Veröffentlicht: (2018)

Handbook of food science and technology 3, Food biochemistry and technology Food biochemistry and technology
Veröffentlicht: (2016)

A handbook on food packaging
von: John, P. Jacob 1953-
Veröffentlicht: (2010)

Electron spin resonance in food science
Veröffentlicht: (2017)

Handbook of food products manufacturing
Veröffentlicht: (2007)

Innovation strategies in the food industry tools for implementation
Veröffentlicht: (2016)

Improving import food safety
Veröffentlicht: (2013)

Food safety and quality systems in developing countries, Volume two, case studies of effective implementation
Veröffentlicht: (2017)

Starch in food structure, function and applications
Veröffentlicht: (2018)

Tropical food, Volume 1 chemistry and nutrition
Veröffentlicht: (1979)

Advances in bioprocessing engineering
Veröffentlicht: (2002)

The future of food business the facts, the impacts, the acts
von: Neves, Marcos Fava
Veröffentlicht: (2011)

Colour additives for foods and beverages
Veröffentlicht: (2015)

Handbook of herbs and spices, Volume 3
Veröffentlicht: (2006)

Food safety in the 21st century public health perspective
Veröffentlicht: (2016)

Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction
Veröffentlicht: (2013)

Hygiene in food processing
Veröffentlicht: (2003)

Chemesthesis chemical touch in food and eating
Veröffentlicht: (2016)

Low cost, low-tech innovation new product development in the food industry
von: Vyas, Vijay
Veröffentlicht: (2015)

Food science
von: Mudambi, Sumati Rajagopal
Veröffentlicht: (2006)

Modeling food processing operations
Veröffentlicht: (2015)

Food safety and food quality
Veröffentlicht: (2001)

Food safety and quality systems in developing countries, Volume one, Export challenges and implementation strategies Volume One: Export Challenges and Implementation Strategies
Veröffentlicht: (2015)

Practical ethics for food professionals ethics in research, education and the workplace
Veröffentlicht: (2013)