From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Steinberg, Ellen FitzSimmons (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Urbana, IL University of Illinois Press ©2011
Schriftenreihe:	Heartland foodways
Schlagworte:	COOKING / Regional & Ethnic / Jewish & Kosher HISTORY / United States / State & Local / Midwest (IA, IL, IN, KS, MI, MN, MO, ND, NE, OH, SD, WI) Jewish cooking Jews / Food Jews / Social life and customs Alltag, Brauchtum Juden Jews > Food > Middle West Jews > Middle West > Social life and customs USA
Online-Zugang:	DE-1046 DE-1047 Volltext
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