Health benefits of fermented foods and beverages

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Tamang, Jyoti Prakash (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Boca Raton CRC Press, Taylor & Francis Group [2015]
Schlagworte:	HEALTH & FITNESS / Diets HEALTH & FITNESS / Nutrition MEDICAL / Nutrition Medizin Functional foods Fermented foods > Health aspects Fermented beverages > Health aspects
Online-Zugang:	DE-91 Volltext
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