The impact of food bioactives on health in vitro and ex vivo models
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cham [u.a.]
Springer Open
2015
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | kostenfrei Inhaltsverzeichnis Abstract |
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| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (XVII, 338 S.) Ill., graph. Darst. |
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| ISBN: | 9783319161044 |
| DOI: | 10.1007/978-3-319-16104-4 |