Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Springer Fachmedien Wiesbaden
2015
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| adam_text | RIECHSTOFFE, ZWISCHEN GESTANK UND DUFT
/ LEGRUM, WOLFGANG
: 2015
ABSTRACT / INHALTSTEXT
DAS BUCH STELLT DIE BEDEUTENDSTEN RIECHSTOFFE AUS ALLEN BEREICHEN DES
LEBENS ZUSAMMEN. ES GEHT DABEI AUF IHRE HERKUNFT UND IHRE CHEMISCHEN UND
OLFAKTORISCHEN EIGENSCHAFTEN EIN. DIE GEBRAEUCHLICHEN ANWENDUNGEN VON
EINZELNEN RIECHSTOFFEN UND GEMISCHEN WERDEN BESCHRIEBEN. DER LESER LERNT
EINZELHEITEN ZU DUEFTEN, AROMEN, PARFUM, PHEROMONEN UND WARNGERUECHEN
KENNEN, WOBEI STINKENDE NOTEN NICHT AUSGESPART BLEIBEN. BIOLOGISCHE,
CHEMISCHE, MEDIZINISCHE, TECHNISCHE UND KULTURELLE BEREICHE, IN DENEN
GERUCHSSTOFFE EINE ROLLE SPIELEN, WERDEN GLEICHERMASSEN BEHANDELT UND
JURISTISCHE ASPEKTE BLEIBEN NICHT AUSGESPART. DER INHALT GERUECHE -
GERUCH UND GESCHMACK, DIE SINNE - RIECHSTOFFE: ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN
- DEFINITIONEN, BEGRIFFE IN ANDEREN SPRACHEN - HERKUNFT - GEMISCHE UND
EINZELSTOFFE- ANWENDUNG- TOXISCHE UND ALLERGENE RIECHSTOFFE,
GESETZLICHE REGELUNGEN - VERFAHREN ZUR ENTFERNUNG VON GERUECHEN -
HERSTELLER VON RIECH- UND DUFTSTOFFEN- BRANCHENSPEZIFISCHE
ABKUERZUNGEN DIE ZIELGRUPPEN STUDIERENDE DER BIOLOGIE, CHEMIE,
LEBENSMITTELCHEMIE, HUMANBIOLOGIE, UMWELTTOXIKOLOGIE AN UNIVERSITAETEN
UND FACHHOCHSCHULEN DOKTORANDEN, WISSENSCHAFTLER, PRAKTIKER,
UNTERSUCHUNGSLABORS, INDUSTRIE LEHRER, SCHUELER INTERESSIERTE
OEFFENTLICHKEIT DER AUTOR PROF. DR. WOLFGANG LEGRUM,
PHILIPPS-UNIVERSITAET MARBURG
DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT.
RIECHSTOFFE, ZWISCHEN GESTANK UND DUFT
/ LEGRUM, WOLFGANG
: 2015
TABLE OF CONTENTS / INHALTSVERZEICHNIS
GERUECHE
GERUCH UND GESCHMACK, DIE SINNE
RIECHSTOFFE: ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN
DEFINITIONEN, BEGRIFFE IN ANDEREN SPRACHEN
HERKUNFT
GEMISCHE UND EINZELSTOFFE
ANWENDUNG
TOXISCHE UND ALLERGENE RIECHSTOFFE, GESETZLICHE REGELUNGEN
VERFAHREN ZUR ENTFERNUNG VON GERUECHEN
HERSTELLER VON RIECH- UND DUFTSTOFFEN
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