Wine science principles and applications

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jackson, Ron S. (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Amsterdam [u.a.] Elsevier/Academic Press 2008
Ausgabe:	3. ed.
Schriftenreihe:	Food science and technology international series
Schlagworte:	Viticulture Wine and wine making Weinbau Weinherstellung Rebsorte Önologie Wein Weinproduktion Bestandteil
Online-Zugang:	DE-188 Volltext
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Wine science principles and applications von Jackson, Ron S.

Veröffentlicht 2014

DE-1046
Volltext

Elektronisch E-Book

Veröffentlicht 1994

Buch