Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Hartwig, Gert Grundlagen der thermischen Konservierung |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
2014
|
| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Tags: |
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