Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf]
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg [u.a.]
Handwerk und Technik
2013
|
| Ausgabe: | 5., überarb. und erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Gastgewerbe, Köchin/Koch
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV041600362 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20180630 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 140129s2013 gw ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 9783582400390 |9 978-3-582-40039-0 | ||
| 035 | |a (OCoLC)862961204 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV041600362 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-HH | ||
| 049 | |a DE-210 |a DE-1029 | ||
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 084 | |a EDU 815f |2 stub | ||
| 084 | |a S |2 sdnb | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Die Lehrküche |b [Lernfelder im Kochberuf] |c von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...] |
| 250 | |a 5., überarb. und erw. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Hamburg [u.a.] |b Handwerk und Technik |c 2013 | |
| 300 | |a VIII, 656 S. |b zahlr. Ill., graph. Darst. |c 27 cm |e CD-ROM (12 cm) | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Gastgewerbe, Köchin/Koch | |
| 650 | 0 | 7 | |a Koch |0 (DE-588)4031437-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4153488-8 |a Fachkunde |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Koch |0 (DE-588)4031437-6 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Herrmann, F. Jürgen |e Sonstige |4 oth | |
| 787 | 0 | 8 | |i Ergänzung unter dem Titel |a Herrmann, F. Jürgen |t Die Lehrküche |c Lernfelder im Kochberuf : Lösungen |d 2014 |z 978-3-582-40040-6 |w (DE-604)BV045068171 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027041988 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1819292792775507968 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV041600362 |
| classification_tum | EDU 815f |
| ctrlnum | (OCoLC)862961204 (DE-599)BVBBV041600362 |
| discipline | Pädagogik Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| edition | 5., überarb. und erw. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01382nam a2200385 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV041600362</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20180630 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">140129s2013 gw ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783582400390</subfield><subfield code="9">978-3-582-40039-0</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)862961204</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV041600362</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-HH</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-210</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">EDU 815f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">S</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Lehrküche</subfield><subfield code="b">[Lernfelder im Kochberuf]</subfield><subfield code="c">von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...]</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">5., überarb. und erw. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Hamburg [u.a.]</subfield><subfield code="b">Handwerk und Technik</subfield><subfield code="c">2013</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VIII, 656 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill., graph. Darst.</subfield><subfield code="c">27 cm</subfield><subfield code="e">CD-ROM (12 cm)</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Gastgewerbe, Köchin/Koch</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4153488-8</subfield><subfield code="a">Fachkunde</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Koch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031437-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Herrmann, F. Jürgen</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="787" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Ergänzung unter dem Titel</subfield><subfield code="a">Herrmann, F. Jürgen</subfield><subfield code="t">Die Lehrküche</subfield><subfield code="c">Lernfelder im Kochberuf : Lösungen</subfield><subfield code="d">2014</subfield><subfield code="z">978-3-582-40040-6</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV045068171</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027041988</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content |
| genre_facet | Fachkunde |
| id | DE-604.BV041600362 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-24T04:00:10Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783582400390 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027041988 |
| oclc_num | 862961204 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-210 DE-1029 |
| owner_facet | DE-210 DE-1029 |
| physical | VIII, 656 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 27 cm CD-ROM (12 cm) |
| publishDate | 2013 |
| publishDateSearch | 2013 |
| publishDateSort | 2013 |
| publisher | Handwerk und Technik |
| record_format | marc |
| series2 | Gastgewerbe, Köchin/Koch |
| spelling | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...] 5., überarb. und erw. Aufl. Hamburg [u.a.] Handwerk und Technik 2013 VIII, 656 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 27 cm CD-ROM (12 cm) txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Gastgewerbe, Köchin/Koch Koch (DE-588)4031437-6 gnd rswk-swf (DE-588)4153488-8 Fachkunde gnd-content Koch (DE-588)4031437-6 s DE-604 Herrmann, F. Jürgen Sonstige oth Ergänzung unter dem Titel Herrmann, F. Jürgen Die Lehrküche Lernfelder im Kochberuf : Lösungen 2014 978-3-582-40040-6 (DE-604)BV045068171 |
| spellingShingle | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] Koch (DE-588)4031437-6 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4031437-6 (DE-588)4153488-8 |
| title | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] |
| title_auth | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] |
| title_exact_search | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] |
| title_full | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...] |
| title_fullStr | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...] |
| title_full_unstemmed | Die Lehrküche [Lernfelder im Kochberuf] von F. Jürgen Herrmann [Hrsg. Autoren: F. Jürgen Herrmann ...] |
| title_short | Die Lehrküche |
| title_sort | die lehrkuche lernfelder im kochberuf |
| title_sub | [Lernfelder im Kochberuf] |
| topic | Koch (DE-588)4031437-6 gnd |
| topic_facet | Koch Fachkunde |
| work_keys_str_mv | AT herrmannfjurgen dielehrkuchelernfelderimkochberuf |