Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods Principles and Applications
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New York, NY [u.a.]
Springer
2014
|
| Ausgabe: | 3. ed. |
| Schriftenreihe: | Food Engineering Series
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | DE-703 Volltext Inhaltsverzeichnis Abstract |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|