Packaging for food preservation

Packaging for food preservation

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Del Nobile, Matteo Alessandro (VerfasserIn), Conte, Amalia (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, NY Springer 2013
Schriftenreihe:	Food engineering series
Schlagworte:	Chemistry Biochemical engineering Food science Food / Packaging Food / Preservation TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science Chemie Konservierung Verpackung Haltbarkeit Lebensmittel
Online-Zugang:	DE-703 Volltext Inhaltsverzeichnis Abstract
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