Eating the Enlightenment food and the sciences in Paris
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Chicago [u.a.]
The University of Chicago Press
2012
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| Beschreibung: | Includes bibliographical references and index Intestinal struggles -- From curiosi to consumers -- The place of coffee -- Distilling learning -- The philosophical palate -- Rules of regimen -- Conclusion |
|---|---|
| Beschreibung: | XI, 366 S. Ill. 24 cm |
| ISBN: | 9780226768861 9780226768885 9780226214467 0226768864 0226768880 |