Cultivating food justice race, class, and sustainability

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Cambridge, Mass. MIT Press 2011
Schriftenreihe:	Food, health, and the environment
Schlagworte:	Minderheit Food consumption > United States Minorities > Nutrition > United States Poor > Nutrition > United States African American > Nutrition Discrimination > United States Social justice > United States USA
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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